Mitt liv i New York

San Diego Zoo

Senare idag så flyger jag till San Diego för att fira nyår där och gå till San Diego Zoo och San Diego Wild Animal Park.
Bilder och story om hur jag hade det där kommer i en senare post.

Gott nytt år på er alla.

Soffa

Så då har man varit och kollat på soffor, igen. Och slutligen bestämt mig. Leveranstiden är ju dock 8 veckor ca, så det gäller att bestämma sig någon gång. Iaf, här är en bild och en länk till mer info om den soffan.

Ska dock tillägga också att färgen är inte den samma, jag har beställt en mer går färg, detta var dock den närmaste färgen jag kunde hitta på room and boards hemsida.

Lussekatter

Visst kan man baka lussekatter i usa. Crafted by Swedish hands.
Detta recept resulterar i ca 45 – 55 lussekatter i olika storlekar.

Recept

• 600 ml mjölk
• 2 g saffran
• 100 g jäst
• 300 g socker
• 250 g margarin
• 1400 g vetemjöl
• 2 ägg
• salt
• russin

Tillagning

1. Smält margarinet i en kastrull. Häll i mjölken och saffran.
2. Värm till 37oC , viktigt inte över 37 oC.
3. Häll mixen över jästen. Rör om.
4. Tillsätt socker och mjöl.
5. Knåda tills en fin deg uppstår.
6. Låt den jäsa för en 30 min under en duk.
7. Kn̴da degen, dela upp den i 20 Р30 mindre bitar.
8. För varje del, dela dem i två och gör två långa strängar, forma som ett S.
9. Sätt i ett russin i vardera ände.
10. Låt dem jäsa lite till. Ca 40 min
11. Salta lite på dem och pensla dem med ägg gula.
12. Sätt dem i ugnen för 5 -10 min.

Västerbotten ost.

Svensk mat kan vara svårt att hitta i usa. Dock så har jag hittat wasa knäckebröd med västerbotten ost nu. Hittade även en variant av kefir, heter kefir här också, smakar inte likadant som fil mjölken hemma i sverige men det duger. Så min frukost ser ut så här nu, kefir med musli samt wasa knäckebröd och västgöta ost, det är annat än ham and bacons som frukost, lite nyttigare också.

Jordbävning.

Igår kväll var det en jordbävning här i San Francisco. 3.7 på richterskalan. Skärmen på laptopen skakade och hela glovet svajade, det var annorlunda, men inte direkt skrämmande. Det går över ganska fort också, håller endast på en 10 sekunder.
Detaljer om jordbävningen här.

Sushi at Minako

Jag tänker inte börja snacka om vad sushi är osv, jag vill mest säga bara att det är gott gott gott. Och här kommer lite bilder pÃ¥ sushi. Sushi’n här nedan pÃ¥ bilderna är i former av Ã¥l, tonfisk, yellow tail och bläckfisk.